国産豚肉の西京漬け

▼こだわり

使用している豚肉は、全て厳しい検査をクリアした国産の豚肉のみ。色々な味噌と豚肉の部位を組み合わせた結果、最も適した部位として選んだのが「肩ロース」です。「肩ロース」は赤身の中に脂が網目状に入っており、程よい柔らかさと濃い味が特徴です。豚肉の甘味と西京味噌の甘味が合わさり、それぞれの旨味を引き立てます。１枚ずつ丁寧に味噌をつけ、フィルムで包んでから真空袋に入れている為、調理のしやすさも人気の一つです。
オーブントースター等で、あえて味噌を少し焦がす程度に焼くと、香ばしい香りが立ち込めて、より一層美味しくお召し上がり頂けます。